Gazpacho de fresas

Con el calor, lo único que apetece comer son cosas frescas. Por eso, el gazpacho es una comida ideal para esos días calurosos de verano.En este caso , es un gazpacho de fresas.

Ingredientes 

1/2 kilo de fresas
3 cucharadas de azúcar
2 rebanadas de pan integral
1 limón
5 cubitos de hielo
1 cucharada de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de azúcar

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es lavar y trocear las fresas

ponerlas en un plato y añadirles por encima el azúcar con el zumo del limón y esperamos a que se maceren durante 30 minutos en la nevera.Pasado el tiempo de maceración,se ponen en el vaso de la batidora junto con la cucharada de aceite y la de vinagre y batimos bien

troceamos el pan de molde y lo añadimos a la batidora y volvemos a batir

Añadimos los hielos, trituramos bien y ya tenemos listo  nuestro gazpacho de fresa

Espero que les guste!!!