rollitos de pollo

Hoy he preparado estos rollizos de pollo, una receta ideal para seguir comiendo esa preciada carne como es la pechuga de pollo , con poca grasa, y que salgamos de la rutina de cocinarla a la plancha

Ingredientes

1 pechuga de pollo

1 huevo

1/2 manojo de perejil

1 cebolla

aceitunas

pimienta

Sal

Elaboración 

Lo primero que haremos será picar la pechuga de pollo como si fuera para hacer albóndigas.Salpimentarla y añadir el huevo batido

Una vez hecho esto, añadimos la cebolla, las aceitunas y el cilantro , todo picado lo más pequeño posible

Removemos todo para que se integre bien y con ayuda de las manos vamos haciendo pequeños rollitos o dándole la forma que mas nos guste. 

Los guardamos unos 20 minutos en la nevera y luego los cocinamos en un sartén con poca aceite para que no se peguen dándole vuelta y vuelta

Y ya tendríamos listo nuestro plato. 

Espero que les guste!!