Hoy he preparado esta rica ensalada griega.Fácil de preparar e ideal para comer como primer plato o como acompañante.
Ingredientes
1 lechuga romana o similar
1 cebolla morada
1 limon
tomates cherries
1 bote de aceitunas negras
queso feta
1 pepino
Elaboración
Exprimimos el limón y le añadimos al jugo obtenido un poco de ajo picado, pimienta negra, sal y un chorro de aceite de oliva poco a poco.Una vez hecho lo reservamos en la nevera
Ponemos en un bol la lechuga picada, la cebolla en tiras, el pepino en dados y los tomates cherries
Añadimos el queso feta picado y las aceitunas negras
Regamos nuestra ensalada con el aliño hecho anteriormente y ya tendremos listo nuestro plato
Espero que les guste!!
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