Arroz de forma rápida

Me encanta preparar este arroz porque admite prácticamente de todo y no conlleva trabajo ninguno.
Podemos incluir todo aquellos ingredientes que nos guste y con solo 20 minutos al microondas tendremos lista nuestra comida.


Ingredientes 

-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-zanahoria troceada o rallada
-calabacín ( en este caso yo he usado la pulpa extraida de los calabacines rellenos que había guardado en el congelador )
-caldo de verduras ( puede ser sustituido por agua con un poco de sal o algún condimento tipo curry , azafrán.... )
-aceite
-arroz

Elaboración

Lo primero que haremos será poner un poco de aceite en un bol que pueda ir al microondas , añadiremos todos los ingredientes que queramos ponerle a nuestro arroz ( en este caso la verdura picada)

Añadimos la cantidad de arroz que queramos a cocinar (yo he puesto un vaso )

Seguidamente incorporamos el caldo de verduras hasta que quede todo el arroz cubierto y removemos bien para que se integren todos los ingredientes

Lo ponemos 20 minutos al microondas y pasado este tiempo esperamos 5 minutos antes de sacarlo para que repose un poquito

Y ya tenemos listo nuestro arroz

Espero que les guste!!