Bizcochón en 10 minutos

Hoy me ha apetecido algo dulce y he hecho este bizcochón en el microondas en tan solo 10 minutos.La receta es muy parecida a la del bizcochón tradicional y su modo de preparación es muy fácil y rápido.Es ideal para esas ocasiones en las que nos apetece algo dulce  pero no queremos hacer grandes cantidades.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de leche

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de harina

1 yogur del sabor que más nos guste

1 poquito de levadura royal

1 molde apto para microondas ( opcional )

Elaboración

Comenzaremos poniendo en un  cuenco o en una taza el huevo, con las dos cucharadas de azúcar, las  dos de leche y la cucharada de aceite de oliva 

Batimos bien para que se liguen todos los ingredientes

Añadimos el yogur, las dos cucharadas de harina y un poco de levadura ( más o menos la cantidad que se observa en la foto )

Batimos todo de forma enérgica para que no queden grumos y obtengamos una masa  homogénea como la que se observa en la foto

Ponemos la masa en un molde apto para microondas o en una taza que tengamos a mano , lo único que influirá en usar molde o taza es la variación de la forma con la que nos quedará nuestro bizcochón
y lo pondremos al microondas durante 10 minutos a máxima potencia

Una vez pasado este tiempo ya tendremos listo nuestro dulce

Como podemos observar tiene muy poca altura ya que es un bizcochón "express" para quitarnos esas ganillas de comer algo dulce.

Se debe hacer y comer en el momento, pero si queremos conservarlo podemos meterlo en una bolsa hermética para que no se nos endurezca

Podemos decorar nuestro dulce como queramos o comerlo tal cual ha salido del horno. Yo le he puesto mermelada de moras y lo he decorado con brillantina comestible y fideos de colores 

 Si lo hacemos en una taza nos quedará con una forma más redondeada pero igual de rico

Espero que les guste!!