Hoy he preparado una de las tantas versiones que hay de la ensalada de col . Es bastante fácil y rápida de preparar e ideal para comerla sola o como guarnición.
Ingredientes
1/2 Col
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 bote de zanahoria rallada
1 yogur natural
2cucharas de mayonesa
2 cucharas de mostaza
1 gotas de vinagre o limón
pimienta
sal
Elaboración
Lo primero que haremos será cortar todas las verduras en tiras finas
Mezclamos en un bol el yogur con las dos cucharas de mostaza, las dos de mayonesa , unas gotas de vinagre o limón,pimienta y sal
Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea
Ponemos todas las verduras en un bol , le agregamos la salsa y mezclamos para que se integren bien todos los ingredientes
La ponemos un rato en la nevera y ya tenemos lista nuestra ensalada de col
Espero que les guste!!
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