Atún con verduras y soja

El atún es un pescado ideal para niños debido a su alto contenido en omega 3  y a que sus espinas suelen ser grandes y bastante visibles por lo que podemos retirarlas con facilidad antes de cocinarlo.

Ingredientes

lomos de atún fresco

1 pimiento rojo grande

1 pimiento verde grande

1 cebolla 

salsa de soja

sal 

pimienta

Elaboración

Lo primero que haremos será cortar la cebolla en tiras y rehogarla

Cuando empiece a pochares añadimos los pimientos

Doramos el atún  previamente sazonado en un sartén con poca aceite durante un minuto

Colocamos la verdura en el fondo del caldero  y luego los lomos de atún encima

Añadimos un chorlito de salsa de soja al gusto , esperamos a que hierva unos minutitos y ya tenemos listo nuestro atún.

Espero que les guste!!