Hoy he preparado un pequeño entente para una comida o cena que se sirve caliente.Son estos pequeños paqueteros de berenjena rellenos de queso y acompañados de miel y almendra picada.
Ingredientes
1 berenjena
6-8 lonchas de queso
almendra
miel
aceite
Elaboración
Se corta en láminas las berenjenas y se doran con un poco de aceite en la satén
se colocan en una fuente que pueda ir al horno ligeramente solapadas
ponemos la loncha de queso encima y doblamos las puntas de las láminas de berenjena que hemos solapado hacia adentro colocando otra lámina encima para cerrar el paquetero
con ayuda de la picador picamos las almendras
Ponemos los paquetitos 1 minuto al microondas en función grill
decoramos con un poco de miel y la almendra espolvoreada por encima y ya tenemos listo nuestro plato
Espero que les guste!!
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