tarta de queso

Hoy he preparado una tarta de queso , es muy fácil de preparar y nos saca de un apuro en esas ocasiones que necesitamos un postre para una comida o una cena en la que tenemos invitados y queremos preparar algo sencillo pero que guste a todos y sea presentable.Podemos cambiar la mermelada y la fruta de decoración por otras que nos guste más o comerla sola.

Ingredientes
500gr de queso quark
200 ml de nata
3 huevosenteros y 2 yemas más
100 gr azúcar
15 gr maizena
mermelada
frutas para decorar
mantequilla

Elaboración

Ponemos el queso en un bol con los 3 huevos enteros y añadimos las 2 yemas  que lleva de más.Batimos con batidora de varillas hasta obtener una crema amarillenta. Luego añadimos el azúcar y la maizena y por último la nata.Volvemos a batir para que quede todo bien integrado

Engrasamos el molde con un poco de mantequilla , vertemos la mezcla y lo ponemos al horno  durante 20 minutos a 170 grados. sabremos que nuestra tarta está hecha cuando al picarla con un tenedor este salga limpio

La dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando esté fría le añadimos la mermelada , en mi caso mermelada de moras.Colocamos las frutas para decorar y ya tenemos lista nuestra tarta de queso con mermelada 

Espero que les guste!!