Tabouleh

Hoy he preparado este Tabouleh con coas coas y verduras. Un plato con una fusión de sabores deliciosos  y frescos ideal para los días calurosos.

Ingredientes
500 gr de cous cous
5 tomates rama
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla
hierba huerto
perejil
2 limones
sal
aceite de oliva

Elaboración

ponemos en la batidora los tomates, la mitad del pepino picado , medio pimiento picado y el zumo de los limones  con un poco de aceite y batimos bien hasta obtener una especie de salsa

colocamos el couscous en un bol  y le añadimos la salsa por encima

picamos el resto del pepino , el pimiento , la cebolla y las hiervas y lo añadimos a la fuente

dejamos reposar durante una hora para que el coas coas se ablande y ya tenemos listo nuestro plato

Espero que les guste!!