Pescado al horno

Hoy he preparado este rico pescado al horno. Muy fácil de hacer y muy sabroso

Ingredientes

1 pescado blanco grande

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

1 vaso de vino blanco

1 sobre de azafrán

aceite de oliva

sal

1 limón

perejil

Elaboración

Ponemos un poco de aceite de oliva en el fondo de la bandeja y colocamos sobre ella la cebolla cortada en juliana

Añadimos el pimiento verde en tiras con el ajo y el perejil majado

Hacemos lo mismo con el pimiento rojo

Colocamos el pescado encima de las verduras

En un vaso pequeño añadimos el sobre de azafrán diluido en aceite y un poco de agua

Se lo echamos por encima al pescado

Le ponemos unas rodajas de limón y lo ponemos al horno durante 20 0 25 minutos

Y ya tenemos listo nuestro rico pescado

Espero que les guste!!